Description

Давно намеревалась готовить этот торт. Крайне интересно было отведать эту вкуснятину, потому что слишком много о нем слышала хороших отзывов от моих друзей и знакомых. Другие простые и вкусные рецепты тортов и других блюд можно найти на сайте tanyacook.ruВам потребуется для торта: * 2.5 стакана пшеничной муки в/с * полтора стакана сахарного песка * чайная ложка соды (гасим кипятком) * одна чайная ложка разрыхлителя * 4-5 ст. ложек порошка какао * 2 яйца * один стакан молока * 80 мл. масла * один стакан крутого кипяткаПродукты для крема: * 550-600 г сметаны (берем 30%) * стакан сахарного песка или пудры сахарнойСпособ приготовления:Просеиваю муку, разрыхлитель, присоединяю какао, все перемешиваю. Куриные яйца взбиваем с сахарным песком до пены (достаточно применить венчик). Прибавляем к яйцам с сахарным песком молоко и масло подсолнечное. Все хорошо перемешиваем и после этого прибавляем постепенно муку пшеничную с порошком какао и разрыхлителем для теста. В самую последнюю очередь прибавляем кипяток, однако заранее в нем гашу соду. Замешиваем густое тесто, как сметана.Выпекать торт можно в мультиварке в режиме выпечка 1 час + 20 минут или готовьте как я, в духовом шкафу при 180 градусов 35 минут. Потом вынимаю из духового шкафа и остужаем!А пока готовлю крем для торта. При помощи миксера взбиваю сметану с пудрой сахарной (можно с сахаром).После того, как готовый шоколадный торт охладится, разрезать его горизонтально на 2-3 части и после этого смазываем сметанным кремом.Я сверху еще торт украсила тертым шоколадом и после этого полила карамельным сиропом.Очень вкусный шоколадный торт готов!